La European Poultry Conference (EPC) 2024 se ha consolidado como un evento imprescindible para los profesionales que buscan estar a la vanguardia del sector avícola. Con su enfoque en la innovación, la sostenibilidad y los retos futuros, la EPC 2024 no solo ofrece valiosas perspectivas sobre cómo la industria avícola puede adaptarse y prosperar en un mundo en constante cambio, sino que también crea un entorno único donde la ciencia, la tecnología y la colaboración se encuentran para transformar el sector.
Este evento, que se celebra cada cuatro años, es el escenario ideal para que los profesionales del ámbito avícola compartan conocimientos y experiencias, promoviendo un crecimiento sostenible y fomentando la innovación en un sector que desempeña un papel fundamental en la alimentación mundial. Un espacio clave para explorar los desafíos emergentes en sanidad animal, bienestar, productividad y sostenibilidad, mientras se busca un equilibrio entre la demanda global y los límites de los recursos naturales.
Presentación del proyecto BIOTEGANIA
Nuestros compañeros Sandra Sevilla (CECAV) y Bruno González Zorn (Universidad Complutense de Madrid) fueron invitados a participar en la sesión titulada «Antibiotic Resistance, the Big One Health Deal», un foro que abordó uno de los temas más críticos en la intersección de la salud pública, la sanidad animal y el medio ambiente: la resistencia a los antibióticos.
Durante su intervención, Sevilla y González Zorn presentaron el proyecto BIOTEGANIA, una iniciativa que ha captado la atención de la comunidad científica y empresarial por su enfoque integral y disruptivo. BIOTEGANIA propone un sistema innovador que combina biotecnología, herramientas digitales y el uso de inteligencia artificial, todo ello diseñado con un doble objetivo: por un lado, detectar, prevenir y controlar enfermedades emergentes transmisibles, y por otro, optimizar los procesos productivos y logísticos en la ganadería.
Este enfoque holístico busca no solo mejorar la eficiencia en las explotaciones avícolas y ganaderas, sino también aumentar el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental y social de la avicultura y ganadería. En su presentación, nuestros compañeros subrayaron cómo BIOTEGANIA puede desempeñar un papel clave en la lucha contra la resistencia antimicrobiana, reduciendo la necesidad del uso de antibióticos en animales mediante soluciones preventivas y predictivas basadas en datos y tecnología avanzada.
Además, el proyecto también aborda la creciente demanda de los consumidores por prácticas más sostenibles y éticas en la producción animal, promoviendo un sistema más respetuoso con el medio ambiente y alineado con los principios del One Health, un enfoque que reconoce la interconexión entre la salud humana, animal y ambiental.
Networking y oportunidades de colaboración
Uno de los grandes valores de la European Poultry Conference 2024 es su capacidad para generar espacios de interacción y colaboración entre profesionales de toda la cadena de valor del sector avícola. Los asistentes tienen la oportunidad de conectar con expertos, investigadores, productores y líderes de la industria de toda Europa y más allá. Este ambiente de networking facilita la creación de alianzas estratégicas, la discusión de proyectos innovadores y la exploración de nuevas oportunidades comerciales y científicas.
En este sentido, la presencia de BIOTEGANIA en la conferencia no solo permitió mostrar los avances del proyecto, sino también abrir nuevas vías de colaboración con otros actores del sector. Las herramientas biotecnológicas y digitales que desarrolla el proyecto están diseñadas para integrarse fácilmente en los sistemas de producción existentes, lo que lo convierte en una opción atractiva para empresas y organizaciones que buscan soluciones innovadoras para los desafíos actuales.